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- 5€: Ibiza, Sant Jordi, Jesús, Aeropuerto, Salinas, Puig d’en Valls, Platja d’en Bossa, Can Bellotera.
- 10€: Sant Josep
- 15€: Santa Eulària, Sant Joan, Sant Miquel, Sant Llorenç, Sant Mateu, Santa Agnés, Sant Vicent, Sant Antoni…
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MONTAÑA
Paella de secreto ibérico8

- 17,00 €Precio x persona
- 17,00 €
Secreto de cerdo ibérico, setas de temporada y tomates secos.
Paella de Secreto ibérico y foie8

- 17,00 €Precio x persona
- 17,00 €
Secreto de cerdo ibérico, setas de temporada y foie
Paella Valenciana con caracoles8

- 16,90 €Precio x persona
- 16,90 €
Pollo, conejo, judías, verdes, garrofons y caracoles
Paella Valenciana8

- 14,90 €Precio x persona
- 14,90 €
Pollo, conejo, judías verdes y garrofons
Paella de cerdo ibérico8

- 14,00 €Precio x persona
- 14,00 €
Cerdo ibérico, garbanzos y ajos tiernos
Paella de puchero48

- 15,50 €Precio x persona
- 15,50 €
Butifarra blanca, morcilla, costillas, panceta ibérica, patatas y garbanzos.
Paella de costillas8

- 16,90 €Precio x persona
- 16,90 €
Costillas de cerdo ibérico adobadas y pimientos del padrón.
Paella alicantina8

- 15,00 €Precio x persona
- 15,00 €
Conejo, alcachofas y caracoles
Paella de pollo payés8

- 15,00 €Precio x persona
- 15,00 €
Pollo ibicenco y selección de verduras de la huerta
MAR Y MONTAÑA
Paella Mixta123689

- 18,00 €Precio x persona
- 18,00 €
Paella de carne, pescado y marisco
MAR
Fideuá negro con pulpo braseado128

- 20,00 €Precio x persona
- 20,00 €
Gamba, pulpo braseado y tinta de calamar
Rossejat1268

- 18,00 €Precio x persona
- 18,00 €
Fideuá de fideo fino con atún rojo, calamar y gambita pelada
Arroz negro con pulpo braseado128

- 20,00 €Precio x persona
- 20,00 €
Gamba, pulpo braseado y tinta de calamar
Paella ciega

- 19,00 €Precio x persona
- 19,00 €
Cigala, gamba pelada, sepia, calamar, mejillón, almejas y rape
Arroz a banda128

- 15,00 €Precio x persona
- 15,00 €
Gambas, sepia y calamar.
Arroz negro128

- 16,00 €Precio x persona
- 16,00 €
Gambas, sepia y tinta de calamar
Paella de marisco1238

- 19,00 €Precio x persona
- 19,00 €
Cigalas, gambas, sepia, calamar, mejillones, almejas y rape
Fideuá de marisco1238

- 19,00 €Precio x persona
- 19,00 €
Cigalas, gambas, sepia, calamar, mejillones, almejas y rape
Arroz con bogavante128

- 25,00 €Precio x persona
- 25,00 €
Arroz meloso con bogavante
Paella de langosta y carabineros128

- 35,00 €Precio x persona
- 35,00 €
Langosta y carabineros (+100€/kg de langosta)
DE LA HUERTA
Paella vegana (roja)58

- 13,00 €Precio x persona
- 13,00 €
Remolacha y tofu
Paella ecológica8

- 16,00 €Precio x persona
- 16,00 €
Verduras ecológicas de temporada (consúltenos)
Paella de verduras8

- 12,90 €Precio x persona
- 12,90 €
Pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, alcachofas, espárragos, brócoli y champiñones
FUSHION GOURMET
Paella de cordero y setas8

- 16,00 €Precio x persona
- 16,00 €
Cordero lechal, setas y trufa
Paella de aguacate358

- 16,00 €Precio x persona
- 16,00 €
Aguacates, daditos de sepia y almejas, acompañado de ali-oli de aguacate
Arroz negro de salmón58

- 20,00 €Precio x persona
- 20,00 €
Daditos de calamar, salmón braseado y ali-oli de wasabi
Paella de pato8

- 25,00 €Precio x persona
- 25,00 €
Pato confitado, boletus y foie
Paella de jamón ibérico48

- 20,00 €Precio x persona
- 20,00 €
Jamón ibérico, alcachofas y foie
Paella de algas38

- 15,80 €Precio x persona
- 15,80 €
Algas wakame, daditos de sepia y almejas
Paella Moët378

- 60,00 €Precio x persona
- 60,00 €
Ostras, gambas rojas y Moët Chandon